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第三百二十章李文娟的成长(2 / 6)

再怎么顺道,也顺不到知味斋来。

“妈,我就是过来看看,最近生意还好吧?”

“好!自从你弄来海鲜,这生意越来越火了,一天都要翻好几次台。

你看看这个点,就已经开始上人了。”说到生意,张母满脸带着笑容。

“妈,咱们的知味斋七子楼图纸设计出来了,我明天看看,没问题的话,就开始建。

您这边也要留意一下,看看现在的服务员有没有合适的,等七子楼建好后,调过去当领班。”张俊平笑着提醒道。

“不用你提醒,我这边早就开始挑选了,有几个不错的,已经提拔为小组长,就是为了以后做准备。”张母笑着说道。

“您也别老在吧台盯着,这吧台也得多培养几个收银员,光靠咱家人可是忙不过来。”张俊平再次提醒道。

别说他家没那么多亲戚,就是有,也不能都安排到酒楼来。

更不能安排到吧台当收银员。

从外面请个收银员,可能不敢伸手,贪污吧台上的钱,可是自家亲戚是真不好说。

这样的事,越是自家亲戚越容易出事。

“我知道,只是这收银员不好找啊!”

“我的亲妈来,有事找街道啊!

咱这酒楼挂的可是港资的牌子,有的是人想要进来。

您直接找街道办事处,把要求说出来,人家准能满足你的要求。

专业会计不好找,初高中毕业的还不好找?

收银又不是多复杂的事情,也就是记个流水账的事,稍微培训一下就行了。

到时候吧台上找两个人互相监督着,出不了岔子。”张俊平笑着说道。

“行吧,那我回头去街道上说说,看有没有合适的人选。”张母犹豫了一下说道。

“妈,我给您开这个酒店,可不是像看着您这么劳累的,就是希望您有点事干。

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