能看到市井小贩挑着一些奶制品售卖，六文钱便能买到一瓶半斤装的牛奶，四周行人看都不看，似乎这个季节有牛奶也很普遍。
这些小贩的担子里也不仅仅只有牛奶，更有各种用奶制成的奶制品。
“小爷，这杭州的街市快比京城的还热闹了。”
走在湖州市街头，刘顺忍不住感叹，同时也不免说道：“这杭州百姓的工钱，恐怕不输京城。”
“差不多吧……”朱慈燃淡淡回应了一句，同时目光也看到了一个菜铺贴着的募工告示。
【招募工三名，辰出酉归，每日工钱二十五文】
“二十五文？这比京城还高！”
看着标注每日二十五文的告示，刘顺惊掉了下巴，而朱慈燃则是上前看起了蔬菜。
见朱慈燃上来，菜铺的伙计也笑着招呼道：
“冬季里吃嫩黄瓜，别有一番风味，客官您看，这些黄瓜可都是杭州本地菜农从暖洞子里培植出来的，是本地的黄瓜。”
二月的杭州由于小冰河期的降临还有些寒冷，黄瓜培育还得等一段时间，但眼下这伙计却说这些黄瓜都是杭州暖洞里出来的，这让朱慈燃不由好奇：
“你说这黄瓜是暖洞子里出来的，什么暖洞子？”
杭州毕竟是繁华之地，大明官话在哪里都有可能行不通，但在大的城池混，官话一定要说好。
因此面对朱慈燃的官话，伙计也用带着杭州口音的官话给他们解释了起来。
所谓暖洞子，实际上就是明代的一种温室，是一种地窖式或半地窖式的屋子。
屋子里修筑土炕，烧火增加温度，菜蔬种植于“暖洞子”里，在隆冬时节也能正常生长。
这样办法种植出来的不仅有黄瓜、黄芽菜、韭黄、萝卜等各种新鲜菜蔬，还有各种各样的花卉。
朱慈燃没有听过，是因为他之前不去京
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