来的时候,陈陌的兔兔已经腌制的差不多了,陈陌这方法还是在抖音里面学来的,川蜀的麻辣冷吃兔。
随后陈陌热锅下油,等到油热之时,陈陌将腌好的兔子肉块下到了锅里,超高的油温瞬间压榨出了兔子肉里的水分,鲜嫩的兔肉在锅中翻腾,伴随着噼里啪啦的油爆之声,浓郁的肉香飘散开来。
等到兔肉的水分完全出来的时候,陈陌再将切好的大蒜和干辣椒放了进去,一瞬间,火热的辛辣味瞬间爆发出来,泛黄的兔肉也被包裹上了一层红亮的外衣。
不得不说,虽然还没尝味道,但是陈陌的口水已经流了出来,这种辛辣的味道总是能够刺激到人类的口水腺。
随后登场的就是陈陌跑出去买来的一罐雪花啤酒了,打开之后倒入其中。
随后便是调味料的时间,酱油调色增香,鸡精焕发肉的鲜味,同时还有加上一点儿香油......陈陌也是这才发现好像自己从来没买过香油,那就不加了,撒点儿芝麻算了。
临出锅再点儿醋,一道川蜀的麻辣冷吃兔就完成了。
陈陌这边把中午的米饭拿出来,蒸熟之后,便准备开始干饭了,这边小白居然也被这香味吸引过来了。
“喵呜~”
小白的眼睛可怜兮兮的望着陈陌,那眼神就像是在控诉陈陌一个人吃独食一样。
“咕都~”
陈陌把嘴巴里的麻辣兔肉咽下去,此时的他嘴角都是红色的油渍。
“小白,这个太辣了,你不能吃,你还是吃猫粮比较好。”
说完,陈陌抓起兔脑壳啃了起来,这麻辣的味道真的是越吃越上头啊,怪不得川蜀人民这么喜欢吃兔兔呢,真香啊。
当然,陈陌在被小白的眼睛看得有些无奈了之后,还是给了小白一块儿兔肉的,这一人一猫在夜晚的灯火下一起抱着兔兔啃,那场景谁看谁流口水啊。
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