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646.铁锅靠大鹅(2 / 4)

不过玩的没有你专业。”

候紫轩哭笑不得,解释道:“不是,我这是工作服,秦哥不是说吗,我在枪店打工,这种打扮是为了吸引客户。”

说着他看向秦时鸥。眉飞色舞:“秦哥你不知道,兄弟我在国内微博火了,国内游客来了这边就会找我合影,卧槽我感觉我都要成明星了。”

秦时鸥不玩微博,所以配合的聊了几句他就没了兴趣。

候紫轩却似乎对微博还有兴趣,还一直劝说秦时鸥玩:“玩玩吧秦哥,增加一个和国内交流的窗口。让大家了解一下咱们告别岛,对扩大咱们生意有好处。”

秦时鸥撇撇嘴道:“得了吧,现在咱们的旅游生意够好了,我看了旅行社一季度的报告,现在国内游客报名入团时间都快到今年冬天了吧?”

告别岛的旅游是有节制的,不能为了赚钱而破坏环境,哈姆雷搞的很清楚杀鸡取卵的危害。

所以小镇和旅行社商讨好了,游客每周来两批,每一批人数最多100人,这样一个月下来一般接收800人次的人流量。对小镇来说压力正好。

看秦时鸥不感兴趣。候紫轩砸吧砸吧嘴便不再多说,套上套袖准备干活。

秦时鸥在电视节目中看过,铁锅靠大鹅需要将鹅肉切的小一点,这样才能入味。他让伯德将鹅宰杀之后切成了拇指大小的肉块,提前放入锅里煮了煮将上面的油气煮掉。然后捞出来用风扇来吹干。

做中国菜就要靠佐料,秦时鸥现在常备各种大料,候紫轩问了问什么都有便开始下手。

将花生油倒入铁锅中烧开,秦时鸥往里倒了桂皮、花椒用小火炒出香味,然后放入陈皮、香叶、葱段、姜片继续翻炒,看看火候差不多了,便将一大堆鹅肉放进去干煸猛炒。

等鹅肉入味后,在候紫轩指导下,秦时鸥往锅子里放入了料酒和海鲜酱油,接着继续炒,最后放入粗盐和红糖给鹅

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