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第18章 红烧肉(2 / 4)

,他只盯着包子看,口水都快流出来了。

木香知道他俩饿坏了,也不收拾东西了,先把包子跟五花肉拿出来,“彩云,你去抱些柴禾来,晚上我给你们做红烧肉!”

“嗯,我现在就去,”彩云一溜烟似的跑了出去。

木朗凑上来,一脸不敢置信,“大姐,咱们晚上真的可以吃肉?”

“当然了,要不然这么热的天气,再搁下去,就该坏了,今晚我把肉都烧了,再放些咱们上午采的蘑菇,烧熟了,就算吃不完,也不会坏了,”木香拎着肉,准备到外面洗了。木朗还是一步不离的跟着,看她洗肉,看她切肉。

彩云抱了柴草进来,便坐到锅灶下,给她烧火。

看着有两个灶,一个大灶,一个小灶。木香便把另一口空了许久的锅也一并刷洗干净,拿了锅筏,就是用竹子编成的筏子,下面加水,将筏子搁上,再把包子放在筏子上,跟蒸馍馍是一个道理。她买的都是肉包子,非得沏热了吃不可,否则会吃坏肚子。至于小锅,便用来炒菜。

“彩云,大锅用旺火烧滚,小锅添些小柴,别把火烧大了,不然要糊锅的,”木香一边挥手锅铲,一边叮嘱妹妹。

彩云笑嘻嘻的应下,手上的动作熟练利落。

木朗站在灶边,眼睛一眨不眨的,看着大姐炒菜,听着猪肉遇上油,发出‘刺啦’的声音,只觉得这是世上最好听的声音。

猪油还没炼,好在五花肉有的是油,炒的时候还得再舀些油出来呢!

火灶炒出来的菜,就是香,有它特殊的烟熏香气。不光木朗跟彩云觉得馋了,连木香也觉得肚子咕咕叫的,中午她也只吃了一个包子,这么远的路赶下来,早用光了。

看着五花肉煸炒的差不多了,木香便把从背篓里拿了酱油跟醋,倒了些在锅里。有了这两样东西的调味,才是真正红烧肉的香味。

彩云从锅洞后面探

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