叶碧煌轻轻的晃动着酒杯说道：“其次就是要检查颜色，在品尝之前，将少量的酒倒入酒杯，观察酒的颜色，酒的色泽，无论是白酒或是红酒都应该是清澈的，有些红酒颜色较深，但是也不至于混浊不清，颜色的色度也很重要，就像紫色通常是年份较轻的酒，深红色是较成熟的酒，砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄，而这瓶葡萄酒清澈透明，色泽饱满，由此可以证明它绝对不是普通的葡萄酒。”
“那也不能就此证明一定是好酒。”
洛星禾刻意刁难道。
叶碧煌对洛星禾刨根问底，不肯放过自己的态度，苦笑不已，不过也判断出她也是一个识酒之人，轻笑一声说道：“好的酒尤其是红酒在轻晃后会留下酒痕，轻晃酒杯，让酒形成漩涡绕着酒杯打转，然后举起酒杯，保持稳定，让酒由玻璃壁上滑落，如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕，那就表示酒的品质不错。”
说完后，举着高脚杯，续道：“事实再次证明此酒非凡品。”
洛星禾也不得不承认他说的不假，也相信他是一个懂得红酒之人，古人云，千金易得，知己难求，在人生的旅途，朋友是不可缺少的，如果能遇到一个知己，那更是莫大的福气，洛星禾虽然不经常喝酒，但却喜欢酒，更喜欢葡萄酒！葡萄酒好喝，不易醉亦，可以令女孩美容，是难得的适合女人喝的佳酿！好不容易遇上一个知己，当然是莫大的高兴，举杯道：“来，为我们都是识酒之人干一杯。”
叶碧煌开心地跟洛星禾碰了一下，一饮而尽，并为她再次添上，心却为此而大感高兴，之前还不知从什么地方作为突破口才好，现在感觉老天都在帮他。
“为美人美酒再干一杯。”
所谓酒逢知己千杯少，话不投机半句多，两人是酒知己，两人互相不断吹捧不断赞扬，叶碧煌口才又非常好，口灿莲花，洛星禾能不愉悦吗？于是乎她又拿了一瓶过来，
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