香草环视了一眼这库房，一边是堆放各种干货蔬菜的地方，一边是放置各种杯碟碗筷的地方。出乎她意料的是，玉娘把这两个地方打扫得很干净，东西摆放就位，看上去一点都不凌乱。
旁边桌上放着一个账本，香草随口拿起来看了一眼，里面夹着一张缺失物品清单。她问玉娘：“开业一个半月就少了这么多碗碟？”
玉娘点头道：“自打我接了手，花了五天时间盘了回库，理了个大概出来。前几天我又挨着盘了一回，发现丢的东西还不少呢！单是小菜碟，大鱼纹盘子都是二三十个，更莫提那小调羹，筷子还有一两装的小酒杯了。”“是丢的，还是摔砸了的？”
“有丢的，也有客人或者灶屋里摔砸的，不过丢的占多数去了。”
张金捡完了碎片，起身道：“我叫你开个单子，每有人来领取物件就写一张，等退换的时候再核对，没用吗？”玉娘轻轻摇头道：“要是退换的东西不对数，他们就说我填错了，欺负他们不认字儿，遇着那几个大娘，便在我跟前赌咒发誓，把十八代祖宗挨个数了一遍地说她们不知情。我跟她们说理儿，也说不清呐！”
香草笑了笑道：“那起大娘我见识过，跟你来去就两句话，咬死了不承认，你也是没法子的。我瞧着那描金小菜碟也少了几个，那可是我特意在我舅舅的窑场里定做的，谁领了去没个登记吗？”
玉娘从那账本上翻出一页说道：“您瞧，都在这儿了。拢共领了六个，就还回来三个，都是那付大娘领去的。刚刚我还跟她对着这帐，她非说我写错了，只领了三个去。”
张金对香草说道：“刚刚就是那付大娘在这儿吵吵，说玉娘冤枉了她。气得又拍桌子又赌咒，把桌上搁放的几个酒瓶子都给扫落在地上。我说了她两句，她倒委屈上了，揣着一肚子的不高兴走了。”
“对了，姨夫，我正想问您呢，灶屋里那叫南强的是谁介绍来了？”香草问道。
张金
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