去专业的烹饪学校挑几个有灵性,愿意钻研学习的。”
与其去将就那些老厨师,倒不如自己一手培养新的厨师。
只有这样才能够彻底的为自己所用,并且能够打造成自己心中想要的模样。
更何况山海大饭店本就是要创新。
他会不惜一切代价用最好的材料和物资,让那些年轻人们学会各种各样的仿古菜。
如果要自己创新一道菜的话,那么可能需要花费大量的时间,可是如果有菜谱的话,那就不一样了。
“可是这和你一开始的想法,是不是有些背道而驰?”
柳玉敏说到这的时候有些犹豫。
毕竟一开始苏尘的那些想法都是跟自己说过,她也知道苏尘想要做出一个什么样子的事情来。
可是现在有能耐的大师傅,降格成了学校里的小学徒。
这是不是差的有点远啊?
不会是因为自己请不到那些大师傅,所以苏尘才这么想的吧。
柳玉敏一想到这个可能性的时候,心里面变得越发的愧疚了。
觉得都是自己没有做好,所以才会有这样的事儿的。
“你不用担心的,就算是现在没有请到,我会再去请一遍的,他们多少都会给我个面子的。”
就算不能够长期固定在这一边,可是偶尔过来做一顿饭,那也是有名声的。
到时候他们山海大饭店一样可以名声大噪!
苏尘微微的摇了摇头。
他一开始确实是想请这些有名望的老师傅过来。
但是他发现与其请不动他们,还得去费尽心思,倒不如自己一手打造出新的厨师。
而且这些老师傅,也未必是你想请就能够请得动。
但是新厨师却不一样,只要你给够报酬和筹码,他们一定会心动的。..??m
毕竟一个名不见经传的厨师,可以学
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