欧萌萌忙洗了手,过来看看。今天的土豆饭,有点像韩式的那种蔬菜饭,就是把像茄子,土豆之类的和米饭一起焖煮,起锅前淋上酱汁。
这是陪女儿看韩国综艺学的,然后她就有点纳闷,怎么就那么几个人,用那么大锅?还有用洋葱皮、葱根、还有干鱼头,小鳀鱼熬制高汤,这个能好吃吗?不过闺女喜欢看,而且非拉着她试,说万一国内抄个类似的慢综,请她去,她不能啥也不会对不。机会是留给有准备的人。气得她想揍她!
现在觉得,挺好,很适合现在的日子。估计,棒子的饮食习惯,就是为了应付困难时期而生的。不过,他们有不困难的时候吗?
用饭铲子把米饭和土豆打散了。盖上锅盖继续焖着,自己做了个调味汁,棒梗带着小当,热情的汇报着一天的所得,他们现在觉得日子真好玩啊。
做调味汁,欧萌萌都不敢用多调味料,因为盐、酱油、醋,还有像京城人爱吃的芝麻酱、二八酱,这些都是要凭票的。应该说,这时代,啥都要票,冬储大白菜,萝卜都是要票。
反正欧萌萌发现自己的智慧,对于这些各式各样的票,都觉得很困惑。于是,她只能把票据的数量记在本上,把全家每月定量记下来,然后按量来把分配。
不然,她怎么会觉得棒子的饮食习惯好了。土豆饭、茄子饭,又简单又便宜。调料虽说也要票,但还是能将就的。
等着小锅的饭慢慢焙出一点小锅巴时,在饭上打了一个鸡蛋,她现在怀孕,一个月有几斤鸡蛋,她也不存,一天打一个,要么煮汤,要么这样和酱汁一块淋在饭上。
这么一拌,一种酱香一下子烹了出来。棒梗和小当一块笑了起来。没法子,她不会做饭,只能这么混日子了。
菜就是他们买的不要票的酱菜,把饭拌好了,娘仨回到东屋的炕上吃起饭来。
欧萌萌边干还边想着,要不要趁着北方
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