第91章 开土动工（3 / 4）

上是有名的好，万一人家一高兴，做个炸鸡给大家吃呢。

想到这里，个个精神抖擞，无不卖力干活，那可是平日里排队都不容易买好的美味啊！

江丑儿怎么会不明白大家的期待，也不言语，起锅烧油，亲自动手，炸了4只炸鸡，足够十来个工人吃的，同时也是为了让青嫂在多学习学习。

理论说的再多，都没有货真价实的看着有用。

青嫂认认真真的盯着江丑儿的每一步操作，别看油锅旁很是燥热，她却如同感觉不到，这可是多少人宁可花钱也想学的手艺啊，江丑儿却在免费亲自教导自己。

很快炸鸡出锅，香味飘出，引得工匠们忍不住流口水，青嫂感叹，自己还是没有江丑儿厉害啊，同样的材料，自己做出来就没有江丑儿做的香。

看来还得多练习，好的炸鸡手艺，使用无数只失败的炸鸡奠定出来的。

江丑儿将炸鸡放在一旁，让它微微冷却，同时手脚不停，再次起锅，加入少许的油，又用葱姜爆锅，而后加入早就切好的肉片，香味很快的溢出。

加入土豆和水，盖上锅盖，等土豆半熟，在加入切好的白菜，一大锅分量十足。

工匠都是做体力活了，所以胃口很大，江丑儿特意多做的一些，这时候可不能抠唆，人家工匠如果吃不好，怎么会认真给自己干活。

盛出肉片炖白菜土豆，江丑儿打算做个素菜，将嫩嫩的茄子蒸熟，撕成小条，而后加入大量蒜末辣椒，在加入些许调味料，拌在一起，蒜沫茄子，很是下饭。

最后拿出十几个鸡蛋，打入碗中，加上葱末调料，趁着锅里的油热，全部倒入锅内，刺啦啦，在热油的刺激下，鸡蛋很快成型。

江丑儿分别用了三个盘子，装起刚刚做好的鸡蛋饼。

擦了擦额头的汗水，大夏天的做菜，属实是个累人的差事，看向一旁帮自己打下手的青嫂。

“绿，，，豆”

青嫂秒懂，她当然知道江丑儿在问什么，笑着回答。