后，又用清水洗了几次。
洗干净放锅里焯煮，加入葱姜料酒去腥，直至肠子收缩、变色，随后捞出。
调味料是她提前就准备好的。
傻瓜都会做。
分别是姜、大葱、干红辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶等。
这些东西都比较好买。
等大肠焯水后，直接用酱油、生抽、盐、少许老抽、适量水倒入铁锅中，倒入清水，将料汁加热。
随即将处理好的大肠入料汁中，稍微混合一下，水没过大肠，然后开火熬炖，使得料汁彻底吸入大肠入味。
剩下的时间，司念将筒骨清洗干净。
筒骨上的肉很筋都很多，要炖很长的时间。
特别是筒骨里面的骨髓，炖熟之后，稍微一吸，便能吸出醇香的骨髓汤汁。
别提多美味了。
营养价值也特别高！
时间转瞬过去，猪大肠也差不多卤好了，打开锅盖就是扑鼻的酱香味，一点腥味都没有，每一条大肠都变成了酱红色。
司念切了一小块放嘴里，口感醇厚，咸香入味，越吃越有嚼劲。即使是那卤水也是香气诱人，用来卤了猪耳朵猪蹄也是很好吃的。
看时间不早了，司念打算猪骨汤就留到晚上炖吧。
于是开始做饭，放了点猪油，爆炒猪腰，猪腰子腥味也很重，但是处理好也是十分下饭，鲜嫩不腥的。
天热，农村人都爱吃酸汤。
酸汤其实营养价值不高，但确是农村人都爱吃的，不仅清爽，还做饭简单便宜。
司念也挺爱吃的，但前提得配上小菜。
她切了一碗卤猪肚，在上面撒上卤汁葱花，又打开自己的酸罗卜条夹了一份出来，抄了两个小菜，晚饭也就做好了。
有肉有汤，既下饭又解腻！
小老大小老二回来第一时间就是做作业，到了吃饭时间特别主动。
因为周越深的原因，周家吃饭也有些晚
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