上做蛋炒饭的时候,很多工友都说他做的蛋炒饭味道像是家里做的味道。
汪建斌眼神一亮,是啊,蛋炒饭,应该是所有家庭都会做的,而且用料简单。
他记得自己小的时候,每到过年,妈妈就会用猪油给他们几兄弟做蛋炒饭吃,那味道,现在还记得。
汪建斌决定用小时候母亲的沥水法来蒸米饭,这样做出来的米饭颗颗分明,最适合做蛋炒饭。
刘一航则帮忙准备食材,就是一些简单的配料,葱花,鸡蛋,胡萝卜粒等。
汪建斌蒸上米饭,就开始准备炒饭用的猪油,这个节目组是不提供的,需要他们自己炼制。
幸好节目组给准备了猪肉,切下一块大肥肉,炼制成猪油就可以了。
虽然刘一航做蛋炒饭的手艺比他的更好,但是这是比赛现场,不可能让刘一航来主厨。
另外他对自己的手艺也有几分自信,可以做出家的味道。
两边都如火如荼的忙碌着。
比赛途中还出现了一个小插曲,那就是,陈克明竟然一不小心被烫伤了手,对厨师来说这就是个低级错误,台下一片哗然。
幸好伤口在左手上,问题不算太大,不影响他另一只手炒菜,工作人员问他能不能坚持到节目录完,他咬牙说可以,行不行就是这一哆嗦了。
刘一航这边不受影响,尽可能的给汪建斌帮忙,准备好原材料就可以开始炒饭了。
帮他递材料的时候,刘一航无形间的带上了自己平时做蛋炒饭的节奏和掌控。
汪建斌觉得这一锅蛋炒饭,做的得心应手极了,可能是因为有一个好助手。
他的节奏不自觉的也影响了自己。
一股蛋炒饭的香气瞬间弥漫开来。
“好香啊。”
“这个味道,是做的蛋炒饭吧?”
“这种节目,竟然做蛋炒饭?太敷衍了吧?”
“敷衍?你没听人家说要家的味道吗?”
“对面做的好像是臊子面,伤了
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