就没那么好吃了。”
怕朱郑文听不懂，凯文又添了一句，“就是我们常说的容易塞牙缝。”
这会，朱郑文是真的听懂了，乐呵呵的笑着摸头。
“哦，我明白了。”
“看好了啊，洗干净这上面的浮沫和稀碎的骨头渣子，然后放到一个干净的盘子里晾干备用。”
“接着，到这边来，起锅烧油，这油不要太多，也不要太少，用这个铲子把油往上面浇，锅润一下，等会炒糖色的时候就不会粘锅了。”
周可寻那边也忙完了，两手在围裙上擦了擦，也过来看看凯文是怎么做红烧排骨的。
凯文把手在锅内探了探，感觉温度差不多了，就从糖罐里倒出了十几颗拇指大小的冰糖，扔进了油锅里。
“这里，火一定要关小，这样慢慢，慢慢的熬，你火要是大了的话，这糖还没化呢就已经焦了。”
“那糖焦了的话会怎样？”朱郑文问。.?
“这糖焦了的话就会苦，做出来的菜就会有苦味。”凯文一脸认真的说着，手上的动作并没有因聊天而停止。
朱郑文恍然大悟，“哦，苦的。”
“我还以为是焦糖味的呢。”
他这话一出，凯文和周可寻都笑了。
凯文蹙眉笑了，“也没毛病。”
“看着看着啊，糖色马上就要出来咯。”
看着锅里的糖渐渐划开，成了淡黄色的液状，又从浅黄色变成了焦糖色。
“这个时候就可以下排骨。”凯文说着，朱郑文已经把排骨端了过来。
这孩子还挺有眼力劲的。
是个聪明的孩子。
“现在把他们全部倒进去。”既然在朱郑文手里端着，那就让他倒吧。
“轻点啊，别倒撒了。”盘子里的排骨还挺多的，力道不掌控好，倒出去也很正常。
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理