面了。”
王奶奶从柜子上拿下来一个碗，碗里面是一小块泡开的硬面。
面里面是蜂窝状的，黏黏的，看着不太美观。
但沈七星知道，这是传统酵母，是每次蒸馒头的时候省下来的一块面酵子，也有人管它叫“老面”。
“你看啊，把老面泡开之后搅拌均匀，倒进面粉里，然后这样把水一点点倒进面粉里，要一点点来，一次不要太多。”
王奶奶非常有耐心，一点点教给沈七星。
沈七星应和着，看着王奶奶把面粉搅成絮状，再一点点和在一起。
这动作让她想起来前世的时候，妈妈也是这么和面的。
妈妈嫁给了爸爸，爸爸是北方人，喜欢吃面食，妈妈慢慢也学会了很多面食，蒸馒头、包子都是最基础的，而且做得很好吃。
沈七星那时候就经常倚在门边看妈妈这么和面，所以这个场景让她有些恍惚了。
“行啦，这就和好了，在上面拍一点点水，盖上盖子，让面先醒着，等一会儿再揉就光滑了。”
“这就……能蒸馒头啦？”
“那还差一点，咱得等面膨胀起来了，一按一个小坑的时候才算是发好啦。现在天气热，一会儿就好了。”
沈七星看这王奶奶和善，就又和她讨教了别的面食做法。
一是她会的面食不多，二是她以后做的面食得有出处，不能让北斗起疑心。
王奶奶还真是热心，详细地告诉她怎么做疙瘩汤。
一下子教给她两种面食，人家已经很大方了，这土豆给得值了。
王奶奶越聊越高兴，虽然她是第一次见沈七星，但她在废土上活了五十多年了，看过的人、经过的事儿着实不少。
那北斗是个好孩子，这个当姐姐的别看话少，但是个面冷心热的，有礼貌知分寸，也是个好孩子。
这年头，碰到个好人都不容易，能一下子碰到两个，真是难得。
说话的当儿，王奶奶去看了两次面团子。
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