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230 饮子 厮杀(3 / 5)

一番,搁滚水里煮到发白,再捣成泥,然后跟冰水混合均匀做成清凉饮料。

水木瓜比较简单了,把木瓜削皮,去瓤,只留下果肉,切成小方块,泡到冰水里面就行了。

还有凉水荔枝膏,看着好像是荔枝的,实际上跟荔枝基本上没关系,主要是用乌梅熬成果胶,然后把果胶融入冰水制成的,因味道有些像荔枝,所以人们把它就做荔枝膏,有点像现代广府一带的凉茶,既解渴又养生。

当然了,这些冷饮都离不开冰,可是大胤朝又没有现代化的制冷设备,大热天从哪弄冰呢?答案是:在冬天有冰的时候提前把冰储存起来。

大热天的,冰块一出冰窖,很快会融化,但古人聪明啊,想到了解决之法,用一种双层大木桶,像现代保温杯似的,把冰块往夹层里一放,两三天都不会化。

苏若锦习惯性的朝小食肆内部看过去,想看看小食肆里有没有这种木桶,当然没看到,人家肯定是放在后厨的,怎么能让人随便看。

她便收回好奇的目光,端起碗,看向清澈的褐色液体,这八成就是乌梅汤了,她试探的抿了下,酸酸甜甜,味道好像还不错。

她正要大口喝时,感觉有目光盯着自己,抬头就寻着目光找过去,却发现店家妇人正在忙着迎接下拨客人,而年青的小二正往后厨去,大概是去给客人端饭菜吧。

没有人看她。

但她觉得自己的直觉没错,肯定有人盯她看了。

朝毛丫看过去。

毛丫站在苏若锦身侧,目光也跟着店小二进了后厨,可惜坐在小食肆厅堂里,看不到后厨。

苏若锦若有所思,放下手中饮了,叫道,“店家,给我来个凉浆。”

凉浆,用米饭制成。是这个时代大部分普通人喝的饮子,是官道边上小食肆的标配,最近这段时间,苏若锦也曾在这个小食肆停过,知道他们有。

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