“那肯定的。”
上海菜,又名沪菜,以红烧、生偏见长,善浓油赤酱,口味较重。
兰仲文牵着九九拐进王宝和,这是上海最早的沪菜酒家,创建于1744年,整体面貌古典,透着浓郁的旧上海风格,奢华大气。
兰仲文点了海鲜烩饭、八宝鸭、清蒸大闸蟹,芙蓉蟹粉、翡翠虾蟹、流黄蟹斗、九九不明白,摆弄着餐具问:“你为什么点那么多蟹?”
“这里主要就是吃蟹的,还有,上海菜口味都比较重,我们是广东人,我怕你吃不惯,所以点海鲜比较保险。”
“好吧。”螃蟹嘛,她还蛮喜欢的。
“路途这么长,你渴了吗?我叫杯鲜榨果汁给你喝吧,汤应该没那么快好。”兰仲文说完,招手叫来服务员。
“才不要!”九九喝止他,“果汁难喝死了,都没甜味的,我不要,我要吃水果。”
“好吧。”兰仲文向服务员加了盘时令水果,特意吩咐,“水果现在上吧。”
体贴又俊美。
九九看着他,忍不住感慨自己的好眼光,选了这么个完美的老公,后半辈子的幸福是妥妥的啦。
等菜端上来的时候,九九早已饥肠辘辘了,十指大动,伸向颜色鲜亮肥美的螃蟹,被兰仲文及时叫住了。
“不要这样吃。”兰仲文拿过她手中的螃蟹,折掉腿,从头部的裂缝掰开,放进一只不锈钢小汤匙,“好了,你舀着蟹肉吃。”
九九看得惊奇,原来吃蟹还有这讲究啊?
她唔了一声,按照兰仲文的指挥,一小口一小口舀出来沾酱吃,满足得眼睛都找不到了,“嗯,味美肉鲜,真好吃。”
兰仲文眉目含笑,把螃蟹其他脚都放到一个盘子上,“八只脚是最后才吃的,等放凉了,蟹肉和壳就会自动分离出来了。”
他头头是道的讲着,九九边吃边点头,兰仲文嘴
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