老雪糕和大板她没有用奶油做，而是用了植物油脂。
何太太果然出口就要买下方子，云朵婉拒了两次，同意了，把老雪糕和刨冰的做法教给何府的厨娘。收了三十两银子。
晚上又去给一家做鱼，等回到大车店里，数银子的时候，除了花掉的，足足有三百二十两。三百两换成了银票，只拿二十两的碎银子赶回南平县。
因为起的早，到南平县城的时候正晚霞满天，云朵想了下，去了一趟韩府。给韩太太道谢，因她之前买了润肤乳和爽肤水送到府城交好的太太，帮她做宣传。再一个走了六七天，连端午都在府城过的，也该做鱼了。回家之后作坊要开业，肯定要忙一段时日，没空过来了。
韩老夫人正有点厌食，因为天热，很多东西不想吃。也就喝点胡辣汤，吃些点心，饭菜都用的少。
天一热，不少人都会有些厌食，云朵做了酸菜鱼，凉面和酸辣面，让厨房熬了浓浓的米汤，吃了刺激的，喝些米汤养胃。然后把雪糕也做了一遍，教给韩府的厨娘。别人家不教，至少韩府对她有知遇之恩。
老夫人吃了些酸菜，凉面吃了点，酸辣面吃了点，让明儿个还照着做。
韩四正想吃冰镇口味虾，见了雪糕，连吃了几个，要不然韩太太和丫鬟拦着，还要再吃。
“让她多做一些，存在冰窖里。作坊开张，他们就没时间过来了吧！”有了这雪糕和刨冰，这个夏天就好过多了。
“府里的厨娘已经学会了，你想吃以后都有的吃。只是这终究是冰，不许吃的太多了。寒着胃了！”韩太太沉声说道他。转头让二十两银子给云朵。
云朵没要，推辞了。这次去府城能这么顺利，也是因为韩府帮她打出去的名头，而且方子她已经在何府收过银子，韩太太一封信，那何太太肯定把方子送过来。
韩老夫人听了，让赏云朵两匹衣裳料子，十两银子算是恭贺作坊开张的。
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