子做的油炸虾球,年长大厨做油焖大虾,嫩菱凤尾虾,松子虾球,做了三道。
云朵只一道龙井虾仁。
“龙井茶叶!?你竟然放到菜里炒?”那年轻厨子瞪大眼。
云朵眯着眼笑,“都是吃的东西,当然可以放到一块了!”
他脸色顿时有些不好了。
“真是妙!这龙井虾仁味道新奇独特,清爽可口,当真是妙!”云公子看着云朵称赞。
云朵却眉头微蹙,他的眼神不光是欣赏,带着一种说不出感觉,让她不自在,不喜欢。
大掌柜几个都称赞,绝妙。
云朵上了第二道豆腐。
年轻厨子见云朵要豆浆,也要了豆浆做了新奇的鸡蛋豆腐,嫩滑爽口,鲜嫩无比。但鸡蛋和豆腐却没有处理好,有点蛋腥味儿。
年长的大厨展示了高超的刀工,一道文思豆腐汤,又加一道卤酱油黄金豆腐。
“聂家娘子的菊花豆腐汤已经端上来,可还有别的菜色?”大掌柜问。
云朵要了豆浆,做了新豆腐,千页豆腐,这一道就是干锅千页豆腐。
几人一尝,顿时脸色一变,“这是什么豆腐!?不是我们平常吃的豆腐。”
“千页豆腐。”云朵笑回。
传统豆腐是就是豆浆点出来,千页豆腐却是大豆粉和淀粉点出来的,因为时间有点急,云朵这做的还不是正宗的千页豆腐。但足以让他们体会一下千页豆腐的爽脆美味,那是区别于传统豆腐的另一种视觉享受。
天下第一楼的几个厨子脸色已经很不好了,尤其那年长的大厨,他之前说了比试输了要拜云朵为师……
最后一道饺子,两人都做的蒸饺,馅料儿和花样上很是讲究。
云朵只端出一道凤凰翡翠饺子。
碧绿的饺子凤凰展翅,活动的辣椒酱汁如同炽热的火焰一般。饺子
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