便道：“大东家，其实我还有一个建议，是这烤鸭不能是这个吃法。”
赵大东家问道：“哦？那你倒是说说，这烤鸭应该怎么吃呢？”
柳雅回头看了一眼还站在门口的小囡，对她道：“麻烦你，去厨房给我找把切熟食的刀来，再拿一只干净的盘子。如果厨房有甜面酱，拿一碟来最好。哦，对了，再拿一棵香葱来。”
小囡很乖巧的立刻点头答应了。不一会儿拿了柳雅要的东西来，别说，甜面酱和香葱也都有。
不过小囡并没有直接把刀和空盘子递给柳雅，而是直接拿过来，放在了八仙桌的另一边，也是赵大东家对面的地方。然后又把那只烤鸭挪了过去。
柳雅看在眼里，心暗自为小囡这个丫头赞叹，赞小囡确实是很有眼力的一个女孩，估计假以时日，这红袖坊也能被她掀起些风浪来了。
等到小囡把烤鸭和刀子、盘子都摆好了，柳雅这才挽起衣袖去净手，然后来到赵大东家对面，拿起了刀。看了看刀锋，确定非常锋利了，这才抓起鸭子，手里的刀下翻飞，耍的跟刀花一样。不一会儿把烤鸭的肉片了下来，整齐的摆在了盘子里。然后又把香葱切成丝，摆放好。
柳雅放下刀，又去净了手，才回来将那盘切好的烤鸭推到了赵大东家面前，笑道：“赵大东家，用这烤鸭蘸着甜面酱尝尝吧。另外，还可以配些香葱。最好还有薄薄的春饼，将烤鸭和葱丝卷起来吃，那味道才是正宗。”
赵大东家看着柳雅翻飞的刀功是一阵惊讶，再看那一盘片好的烤鸭，每一片都是薄厚均匀，连皮带肉的摆放整齐。现在又告诉他还有特别的吃法，更是好心大起，叫小囡道：“你再去厨房一趟，让厨子做几张春饼来。”
小囡答应着去了，赵大东家则是开始品尝起柳雅做的烤鸭来。
赵大东家是这方面的行家，对美食的色、香、味都极为敏感和讲究。所以再吃之前，还用清水漱口，然后才夹起一片鸭肉，
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