刚坐下被说几句话便被请走了两个，因为那两个家伙的眼睛老往坐在一旁的叶芳姑瞟，自然被宋楠无情的踢走。
这五人中一个是保定府进京的钱鸿运，本来自家开着一家铺子，但因本钱太小，实在难以为继，于是便兑了铺子找寻生计；宋楠见他人挺老实，说话也实在，当即留下了他。
另外四人都是京城人，都有过从商的经验，有的嫌工钱少，有的家中有事主动辞工，位置被顶了之后只能另谋他路，宋楠也统统留了他们下来。
“欢迎五位入我宋家‘一品鸭’店铺，本人是求贤若渴，我一品鸭在京中名声大振，铺面扩张也挺快的，所以急需掌柜的打理；待遇方面自不必说，试用期三个月，每月纹银四两，比别家掌柜的多一两，试用合格之后，涨到六两一个月，不知五位可还满意？”
五人高兴的差点磕头，京城中大铺子的掌柜月俸不过三两多，宋家一品鸭铺子一下子多了一倍，简直是天上掉了个金娃娃。
“满意，满意，宋东家出手大方，我等必将尽心尽力。”几人纷纷表态。
宋楠道：“不过我这里有几条规矩，不守规矩那是决不能留的，规矩之一便是手头要干净，掌柜的管生意，手下配个管账的，管生意的不管账，但可以查账，绝不准碰钱；店中用度须得提前向忠叔或者陆总掌柜打招呼，得到批准之后便可支钱用度，不准擅自动用货款。”
“应该的应该的！”，五人虽有些嘀咕，街面上的铺子掌柜的掌管铺子里的一切，宋家这样倒也新鲜，不过几人都没什么企图，倒也无所谓了。
“第二条规矩便是六个字：主顾便是父母，你们经营店铺牢记这六个字，不准同主顾争执，所有主顾一视同仁，高官贵胄乞丐樵夫，但来我店中买吃食，一两二两也是生意，十两八两也是生意，明白了没？”
钱鸿运道：“宋东家，恕我多嘴，主顾自然分大小，生意大的
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