周梦蝶慨叹地道：“雷小哥，能叫你一声师傅，真是我的福气，单这几道菜，已是做得天下无人能敌。”
众人也连声附和，胡医师更是得寸进尺，涏着脸对雷晓飞说道：“雷天才，什么时候有空，抽个时间让我好好研究一下你的脑瓜，看看它的构造。”
雷晓飞一阵恶汗，机伶伶地打了个颤，忙扯开话题说道：“这几道菜是我临时想出来的，大家试试后再提出意，让我好作改进。”
临时想出来已如此震撼，再改进后就不知用什么来形容好了。众人在雷晓飞的带头下，纷纷起筷。
尝了一轮后，也算行家的周梦蝶首先赞道：“红烧肉火候刚好，口感和味道都一流，最值得称道的是形状和颜色，把肉改拼成梅花的形状，那刀功已不愧‘刀王’的称号，而能把肉做成粉红色，我真的闻所未闻，单这一道菜，从色、香、味、形来说，已足可以称宗匠。”
雷晓飞在做这道菜时，颜色上确是下了一番功夫，当时，还没有食品专用的色素，要给食品上色是一件比较困难的事，雷晓飞先把肉在开水中滚焾后，再用他自制的酱油和南乳把肉腌一段时间，然后落油锅炸香，这样，肉就成了红色。
胡医师也不甘落后，摆出行家的架子评说道：“我说最利害的是这道‘菊花鱼’，把鱼肉做成一朵朵盛开的菊花状真是前所未闻，那菊花瓣片片均匀，可见‘刀王’的刀功，那菊花瓣片片金黄，可见火候合适，鱼肉酥香、嫩滑，沾料酸甜适中，不愧‘味王’的称号。”
“菊花鱼”这道菜是雷晓飞在前世的厨师班里学会的，这道菜的关键是刀功和上粉，当然，火候和调味也要把握。
林采微说：“我最喜欢的是这道汤，甜中带着一股淡淡的香味，而且，清汤、黄花、褐色的肉，颜色配合也很养眼。”
林先生说：“我最欣赏的是竹筒饭，腊肉、米饭和竹子的清香混合一起，吃后让人齿唇留香，回味无
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