“你这家伙别顾着喊别人干活呀!这些板栗,你都割开一道口子。”二婶对楚家强吩咐道。
见楚家强吃瘪,大家都轻笑起来。几个人帮忙,先把栗子洗净,然后用利器把栗子皮割开,深度大概为5mm。这一点很重要,千万不能偷懒。然后,将板栗放在水里泡一会。
“为什么要剪开?”这回,连梁玉等人也不知道了。
二叔笑着解释道:“板栗炒的时候会爆裂,事先剪开,就不会炸伤人。”
听到这解释,大家才会恍然大悟,看来真不能一味死读书呀!看人家这些农民经验多丰富?不是会玩高科技的人比得上的。
在干净的锅中倒入食用盐、板栗、沙子,中火慢慢加热;用铲子不停地翻炒,使栗子受热均匀。再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒。
“二婶要不要帮忙?”周福荣跑到厨房去,后面还跟着猴子等。一看他们的表情,多数不像是跑来帮忙的,倒是偷吃的成分多。
二婶哭笑不得:“不用,你们耐心等等,带猴子它们出去,不然一会又不知道搞出什么事情来。”
猴子惹事的本事,全村人都是领教过的,二婶她也十分清楚。让它呆在厨房,极有可能厨房失火。
周福荣转向猴子,脸色沉下来:“听见没有?赶紧出去。”
随后,二婶洒白糖下去,加快翻炒的速度。这时候,一定要加快速度,不然锅底很容易焦。糖加进入以后,盐会开始发粘,颜色渐渐变深,糖开始焦化;这个香味就出来了,跟街边卖板栗的摊位的香气一样。
刚出去的猴子闻到香味,又溜了进去。就是小松鼠也忍不住跑进去,将猴子赶出去,然后蹲在旁边看着二婶翻炒。
猴子可是委屈死了,被一个小松鼠呼来喝去。但它也只能将不满往肚子里吞,人家跟其他联盟关系很铁,随便可以将雪雕跟老
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理