今年的地种得快，地种完的时候，蛤蟆才刚刚开始叫，大河池塘也都刚刚开化，孙易家里那些池子也堆满了雪水和半化的积雪，天气不冷不热正正好好。
这个季节正是挖野菜的好时节，野菜刚刚发芽，嫩得一掐就出水，口感极佳而且没有任何苦涩的味道。
婆婆丁、车轮菜、刺嫩芽，还有刚刚冒头的柳蒿芽，除了柳蒿芽之外，其它的野菜只要洗干净，大饼上抹上酱，再卷上这些翠翠嫩嫩的野菜，那才是真正的人间美食，能把那些星级酒店的饭菜甩出八条街去。
孙易就不太爱吃柳蒿芽，这东西长得有些像可以喂猪的蒿子，但是茎杆和叶片都极为干净，没有那些绒毛，这东西用水抄一下蘸酱吃，或是直接用来炖排骨，是当地的一道美味。
但是孙易受不了那股多多少少都有的蒿子味，每次一闻到，就不由得想起小时候猪食里的蒿子味来。
而且现在已经渡过一片苍白万生寂静的冬季，在春季里，还有一种美味就是刚刚从冬眠中苏醒过来的蛤蟆。
这里的蛤蟆主要就是林蛙，也称为哈什蟆，青蛙也有，但是数量很少。
这个季节的蛤蟆刚刚熬过了一个冬天，秋天存下的食物早就消化得干干净净，再加上此时蚊虫未起，苏醒过来的蛤蟆正只顾着春天育卵，什么都不吃，干净得很。
要是能找到蛤蟆窝，掏上一窝就能掏出一水桶的蛤蟆来，早些年一天了春天，就能看到那些年青人拎着铁丝编成了罩网，再拎着水桶，领着一个个的小孩寻找池塘、河岔，然后捞出一桶桶的蛤蟆。
自家吃一些，然后大量出售，早些年，由于蛤蟆和鸟类打杀得太狠了，一到夏季虫子活跃的季节，道路两侧，还有村庄四周的树林里就会挂满了白色的虫网，甚至连野果都结不下来，一颗树被吃得干干净净，只有深入山林，情况才会有所好转。
这些年随着年青的出
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