并不容易，首先必须要采用优良品种的猪后腿，因为这里的肉皮薄骨细，肉质例适当，前腿要细嫩鲜美的多。接下来还要经过盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，在气候配合的情况下，至少也需要一年才能成美味。跟别的食物不一样，这些被松木烟熏过的火腿，放的时间越久，味道便浓厚。
貔貅这里的火腿，只只都是无可挑剔的完美，因为发酵时间足够长，所以基本无所加工便可生食。
我选了间一只，拔出匕首，直接削一块表皮下来，露出鲜润如红玉、亮白脂肪条纹犹如大理石纹理一样诱人的肉质，试切了一片拿来试吃，只觉口感柔软不失嚼劲，香咸带甜，好吃到难以用言语形容！
见貔貅和山膏虎视耽耽的尾随在侧，我便切了两片分给它们。
貔貅尝了尝，惊讶道：“不错，你这样切开吃，味道要好多了。”
看来貔貅味觉人类要敏锐，而且不喜重口，所以这火腿对它而言，只适合拿来做汤，而适合它的烹饪技法也只有蒸、炖、煮。
而火腿则切成颗粒，放在打散的鸡蛋里面一起蒸。因为貔貅边几天未曾进食，而这道菜油脂少、味清淡，味香滑爽嫩，极易消化，无论是从营养还是健康角度而言，都是非常适合它的。
而我和山膏这些天东奔西走的，体力消耗很大，取日及肉切块炖至软烂，然后加入板栗，日及的肉香渗入板栗，而板栗则为浓郁的汤头增添几分香甜气息，还未盛出，味道已经充满了整个貔貅洞府。
洞外河流里有新鲜的鱼，岸边有野生菌菇，都是天然的食材，鲈鱼拿来清蒸，而菌菇和枸杞则拿来做汤。
不多时，三菜一汤便端了桌。
然而这时我才发现，一直跟在旁边围观的貔貅竟然不见了，取而代之的，则是一个银白银眸的少年正襟危坐在那里，他看起来年纪不大，神情也很天真，这会儿脖子前面竟然还围了一个不
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