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第341章 试做别家主打菜(2 / 5)

“欣姨,得麻烦你走一趟。”林香雪笑道。

“好说,我这过去。”欣姨很少抛头露面,别人自然认不出她来。

“对了,给点小费,让他们总大厨做。”徐方提醒了句。

“知道了。”

欣姨是见过大场面的人,这种小事自然不会怯场,徐方对她放心的很。

一个半小时后,徐方、林香雪、张雪初、欣姨、王甜甜五人,先后走进了厨房。

进去后徐方扫视一圈,打量了眼厨房卫生和大家的做菜方式,心里也无比满意。

看到公司高层全部到了,厨房内厨师顿时一肃。

贺谦作为后厨的头,率先跑了过来:“各位老总,怎么有空来后厨了?”

“没事,先让大家忙,我尝几道菜。”说着,徐方拽过王甜甜推着的餐车。

众人扭头看去,当看到里面的十几道菜后,不禁有些好奇。

徐方不顾众人眼光,先打开一道菜,拿起筷子蘸着汤汁尝了尝,然后又夹起一道菜尝了尝。就这样仔细感受了一分钟,漱口,再尝。

如此三次后,徐方终于停了下来。从餐车底下拿出自己的厨师服,熟练地穿好。

徐方没注意的是,当看到这道菜时,身后的贺谦身体一震,眼里闪过一道亮色。

所有厨师,此刻都放慢了手里的活。当时徐方还没与张雪初合作时,这酒店厨师只有五个人,而现在房间内的大厨、二厨、帮工加起来,已经达到三十人,大部分人都没见过徐方厨艺。看到徐方一副要做菜的架势,众人不禁睁大眼睛,难不成老板还会做菜?

甚至连总大厨贺谦,也只见过徐方切好的土豆丝而已,此刻同样一脸好奇的看着徐方。

只见徐方依次找出牛肉,红酒,大料,花椒粒,自然,姜片,葱段,酱油,冰糖等。

然后直接点火,倒入开水

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