半天，愣是不知道该怎么解说了，眼前这一幕太过夸张，已经超出他的预料了。
评委席上，刘军扶了扶眼镜，道：“我也算坐南闯北品尝过各地的美食，但是这种做菜的方法却是闻所未闻，见所未见。”
孙智飞也道：“的确，这样的做法真是奇特啊。”
老艺术家张爱生道：“两位都是专业评委，见多识广，知不知道他这样做的目的是什么？”
刘军沉吟道：“应该是为了让牛肉的口感更佳鲜嫩？”
孙智飞嗯道：“差不多，不过似乎也不用这样敲击啊，到底是为了什么呢？”
众人猜测纷纷，罗振宇目光闪烁，嘴上没有说话，内心也是疑惑。
这样的做法真的是很少见，谁也不明白到底是为什么。
唯有苏启，坚定不移的敲击着。
五百下！
五百七十下！
六百下！
场中，贾英达轻蔑一笑，道：“真是无聊透顶，如此野蛮行径，简直是在丢厨师的脸。”
一边说着，他一边慢斯条理的拿出各种食材，足足几十种，依次排开，分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。
然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。
用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才算大功告成。
当然比赛中不可能真的能让他炖上五六个小时，所以他也有自己的方法，能够十分快速的完成这一道菜，这也是这个世界独有的一种科技手段。
专门就是用来烧菜用的，能让菜品快速熟透，十分神奇。
佛跳墙这道菜，很是高大上，比起苏启的撒尿牛丸确实很有档次，不得
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