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第六十六章 承认(2 / 5)

颜色调料都准备齐全。就将肉倒进了另一口蒸锅,下面炖着红烧肉上面架上帘子做了蒸鱼。

两个菜一炖一蒸,既省时间又省煤气。幸好顾爸买了不少的熟食,烧鸡、猪头肉、香肠、猪皮冻满满一袋子。张翠莲又拌了个家常凉菜,做了个糖醋排骨。加上白灼大虾、麻辣豆腐。

顾致城看着张翠莲巧手莲花似的,将胡萝卜、生菜、黄瓜或切成圆形或者切成菱形。摆盘做好造型,然后在放上烧好的美味佳肴。可算是色香味俱全,可是又有什么不对劲。。

顾致城数了数:烧鸡、红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼、猪头肉、香肠加皮冻、白灼大虾与孜然牛肉。八个菜是没错,橘子罐头、凉菜、麻辣豆腐这才三个素材啊。说好了十二个菜,好像少了一个。

张翠莲被问的一愣,拍着脑门懊恼:“哎呀呀,我是觉得这些菜成本太高了。心里想着炒盘土豆丝,给忘了。”

顾致城皱眉:“我妈最好脸面了,这些菜已经很好了。不如你炝个菠菜拌一下好了。”

张翠莲看着厨房里被她浪费的胡萝卜、油菜、黄瓜跟生菜。又看到了那瓶用来做麻辣豆腐的辣椒豆豉,心里忽然想到了一个菜。

笑着说道:“今天我就让你瞧瞧,我变废为宝的本事。”

她将剩下的胡萝卜等物放在一个盘子里,又去拿了一个小土豆切成片。切了个一个茄子,几根豆角、将泡好没用上的木耳放在一起。

开了锅烧了油倒进大块的葱姜蒜跟辣椒豆豉翻炒,然后将这些下脚料蔬菜一股脑的丢进去。随着厨房里再一次飘过香味,顾致城点头称赞:“你这手艺,在大厨跟前当了多少年的跟班啊?”

张翠莲热的一身汗,听见顾致城的这一声调侃。看着他靠在熟悉的厨房门口,就像平时一样。她忘了此情此景已不是当年,笑着回道:“你忘了,我都做了多少年饭了。这点小事儿还能难得倒我?”

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