些饼干之后.苏雅秀的孩子就揉眼睛发困了.哄着孩子在张翠莲的炕上铺了被褥子盖了个小毯子.小家伙就吮着手指闭眼睛呼呼大睡起來.
两个人这才放心的去了厨房.准备今天的晚餐.
“你买了这么大一条草鱼.这得有八斤吧.你打算怎么做啊.锅里放不下吧.”苏雅秀看着地上盆子里的鱼.扑棱扑棱的直往外跳.
“切了.做红烧鱼块.”张翠莲蹲在地上削土豆皮.现在两个人就是将准备工作做好.可这准备工作还是挺麻烦的.比如需要收拾一条八斤重草鱼.
这边可沒有卖鱼还负责收拾鱼的习惯.张翠莲废了老鼻子力气了才从墙外面的店里拎回來.
苏雅秀是个利索人.拿起菜刀咔咔咔一会儿功夫就把鱼收拾好了：“姐.你们家这鱼下水留不留啊.”
张翠莲背对着她站在砧板面前.正努力的切着葱姜蒜胡萝卜.闻言笑着说道：“不要不要.什么肠子鱼泡的都给我扔了.我做鱼不要这玩意.”
苏雅秀看着这一大堆的鱼肠有些可惜.嘴巴张阖了半天又不好意思说想要拿回家去只能丢尽了泔水桶里.
切好了鱼块摆在盘子上.旁边一个盘子里已经准备出來了辅佐配料.葱姜蒜.花椒八角桂皮规规矩矩的放在那里.
七道凉菜松仁小肚、五香酱驴肉、芹菜拌豆腐干.果仁菠菜.蘸酱菜、西红柿拌糖.红烧鱼块、小鸡炖榛蘑、炖四白这是三道炖菜.最先要做出來的.锅包肉、拔丝地瓜、火爆大头菜这是要过油的三道菜.木樨肉、麻婆豆腐、蒜炒豇豆角是需要爆炒的三道菜.
苏雅秀看着贴在厨房墙上的纸.开头还憋着笑张翠莲大題小做.这院子里谁家都请客吃饭过.怎么就单单到了她这就跟国宴似的.
而且上面也沒写啥.就那些菜也不是啥稀奇的玩意.酸的.咸的.辣的.甜的倒是挺全乎.
等到客人來了的时候.锅里正做着炖四白.锅台
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