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第八十九章 菜的秘密(1 / 5)

派去聚财客栈的厨子都是老师傅,上手学习新菜很快。几乎只要马永波教过一遍,一,再自己好好的琢磨,多上几次手做便差不多。学成后便一一试做让龙耀光品尝,令龙耀光想不透的是。

明明是一样的手法做,荤菜还有蛋糕水酒都差不多。唯独最热销的一道简单的青菜却不行,味道大大的缩水,完全没有聚财客栈的美味。平平淡淡,跟普通的家常菜没有什么区别,令龙耀光有些大失所望。

毕竟,在龙耀光眼中看来,这素菜也是聚财客栈必不可少的一道亮光。就连龙耀光自己也认为,这聚客栈客里的素菜,还有果法等最为吸引人。几乎是一只便上瘾,微眯了眯眼,看着一脸紧张的十数位大厨。

再瞥了一眼桌上的几桌子摆满的菜,让龙耀光忍不住怀疑。这姓张的小丫头,是不是还藏了一手,没有将做菜的秘诀说出来。

不然,怎么味道会差了这么多。目光移向他最看重的薛大厨,龙耀光沉声道:“薛师傅,这素菜味道一般,跟普通的家常菜并没有什么区别。与聚财客栈相比,完全不是一个层次。是大家没有将手艺学全,还是说这做菜的精髓聚财客栈并没有教会大家?”

“四爷,这菜有什么不对吗?”

薛师傅也是一惊,拾起筷子试吃了一口。顿时也是脸色大变,生怕主子怪罪,薛大厨忙开口解释。

“四爷这菜不对味,怎么会这样,依属下之见。聚财客栈的师傅并没有藏私,都是手把手的将活教给我们。至于这素菜也同样,我们亲眼看了马师傅的做法,就是简单的煮菜汤,或者是大火烹炒,白灼几种手法。也没有见什么特殊的调料,只加了油盐,让菜不失原味。对了,属下也一一试做了一遍,都是跟客栈里一个味。”

看着盘里的菜,冷却开始有些变黄,似乎与聚财客栈又差了一个级别。

薛师傅试吃过聚财客栈里的菜,菜即使是冷了,也

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