白、低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少。所以它便是冬季里防寒温补的最佳选择。
而且吃羊肉有助于提高人身体免疫力，而且它具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以这羊肉历来都是被当作秋冬御寒和进补的重要食品之一。
这羊肉很是适合放入这仙味居中的菜谱了，特别是火锅。不过就是怕这些古人们不习惯吃这些羊肉了。不过自己确信他们吃了之后定会喜欢上的。
除了这羊奶，其实还有一种，那就是牛肉了。这牛肉中的蛋白质含量可是很高，而这脂肪含量低。这寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
这水牛肉能安胎补神，暖胃。黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
现在这古代可没有这黄牛，只有水牛，所以现在也只能选择水牛了。
在这冬天里，吃牛肉有着补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，很是适合这大冬天食用的。
现在已经是选好了这么的两样，但是，吃牛肉的同时，自己也要配上山药、栗子、胡萝卜、荠菜等素菜。这些素菜均有不同程度的生津养阴、健脾胃功效，这可以中和吃牛肉吃多了所产生的上火。
山药，家中现在还没有，只怕自己要上山一趟。去找找看看有没有这些山药。而栗子，家里的杂物房里有着几大袋子。这些栗子在自己刚来这古代没多久的时候采回来处理过了的，现在收了这么久也没有坏掉了。
自己的空间里也有新鲜的栗子，但是却不能大批大批地拿出来，这样子很容易会引起人的注意。不过好在当时也采上了足够多的栗子，也足够这个冬天所需要的了。
胡萝卜和荠菜，现在家里的菜地中都中有。
除了这些，自己还准备上了酸辣鱼，还有五六个辣的菜。做这些菜所需要的辣椒，这几家中已经是收获了好几批。因为自己在这地中
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