计见得程子恒一行进来，而且门外还有护卫看着车马，就赶紧热情上前招呼，小心伺候着。
老院长瞧着这吃食新奇，扫了一眼旁的桌子，却是突然问道，“这可是叫火锅？我倒是在京都那边送来的信里听说过一次。”
那小伙计一边擦抹一边笑着应道，“老先生博学，我们这里卖的正是火锅。汤底都是用猪骨羊骨和活鱼熬制的，最是鲜香，再涮些羊肉片，冻豆腐，粉皮，还有最鲜嫩的青菜，那滋味…”
他正说着，旁边桌子点的青菜拼盘就送来了。
碧绿的菠薐菜，芫荽，清白相间的小葱，水灵灵的小白菜，简直看的程子恒等人直了眼睛。
“这可真是大开眼界，冬日居然还有这等新鲜的菜蔬。”
老院子捋着胡子，赞叹出声。那小伙计很是得意，抬起头咧嘴显摆道，“老先生，您是外地人吧，那您来我们这里可是来对了。这样大雪纷飞的时候，能吃到青菜的地方除了京都也就我们北安州了。您不知道，这青菜从城外老熊岭送来，割下来都不超过两个时辰，可是最新鲜不过…”
“你说什么？”
程子恒虽然身体胖大，耳朵可是尖着呢，他一把抓了小伙计的手臂，惊喜问道，“你说什么，这青菜当真来自老熊岭？”
“哎呀，疼，疼啊！”
那小伙计许是被抓疼了，身子差点儿软倒在地，脸孔痛苦的挤在一处，那可怜模样惹得老院长赶紧开口呵斥程子恒，“放手，有话慢慢问！”
程子恒不情不愿松了手，不想那小伙计却是泥鳅一样窜起来就溜走了。
众人都是看的怔愣，老院长当先笑道，“这小子，倒是个机灵的。放心吧，一会儿就有管事过来了，再问也不迟。”
到底姜是老的辣，老院长说的一点儿都没错，小伙计窜到后院就是一嗓子，“掌柜的呢，有人闹事！”
灶间
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