豆腐脑本身没味道,得需要卤子,这个简单,老王用肉丁、蘑菇钉和火腿丁一顿猛炒,再加入淀粉、酱油醋和水,那就是一锅卤子了。
滑滑嫩嫩的豆腐脑,搭配上香而咸的卤子、碧绿的葱花香菜叶、舀上辣椒油和蒜泥,老王胃口大开!(未完待续。)
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