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25.第25章 更新菜品(2 / 5)

傅叫你上去,你就别在磨蹭了。”

薛蓝伸手拍了一把皱眉思索的王铭,凑近时,对着王铭的耳边轻轻的开口说道,而一旁的王铭,只觉得一震香风袭来,抬头时,望着薛蓝那一副我看好你的表情,不由的摇了摇头,这才对着二楼荷花厅行去。

荷花亭位于二楼的拐角处,面临后面小区,其内空间极大,也是聚福楼包房中环境最为幽静的单间之一。

此时空旷的过道仅有几名还在擦地的服务员,见得王铭对着荷花厅走去,无一不露出疑惑的神情。

而当王铭进入荷花厅内时,炒锅的几名师傅也略微的有些惊讶,可却并没有多说什么,低头研究各自所要更新的菜品时,王铭也是略微尴尬的找了一处空位坐了下来,而一旁的王文东,则是在望向王铭时,脸庞上的惊愕之色颇为浓郁。

此时厨师长还没到,先前进入的人或是在研究自己菜品的更新,或是在一旁小声的交头接耳,对于王铭的到来,除了墩头王文东那里表现的有着明显的敌意,而其他人,则只是略微感到惊讶之后,便各自忙了开来。

王铭心头疑惑,这种换菜单的事情,原本按照常理来说,炒锅的师傅负责菜品的更新以及原材料的搭配,冷荤那里属于单独操作,而墩头是六人之首,负责原材料的控制以及成本核算,再就是记录炒锅师傅们所讲解的新菜配料主料的比例,以此来完成接下来墩上的工作分配。

按照常理的话,身为尾墩的王铭,根本没有资格参加这种会议,此时他坐在那里,心头却是慢慢的平静了下来,也正如薛蓝所说,厨师长能够喊自己上来,必然有着他的用意。

不多时,李师傅拿着文件夹走了进来,而见此,周围忙碌的厨师们也都纷纷停下了手头的工作。

李龙选择了一处空位坐下来之后,对着众人点了点头,目光望向王文东与王铭两人时,很是随意的开口说道。

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