将小米用山泉水淘洗了一遍,接着,望着锅内已然加热的山泉水,将小米下入锅内,搅拌开来之后,盖上了高压锅的锅盖。
熬煮小米粥,除了选用山泉水之外,水量的多少也是关键,水多了之后,熬煮出来的小米粥稀汤寡水,香味也会被稀释的大量消散,而若是水少,则会太过于黏稠,而且,熬煮粥类,一定不能等到水烧开,不然再好的小米,也会因为高温瞬间的温度,而有一部分入水之后就抱团在一起,虽然之后也会随着熬煮逐渐散开,可却影响香味以及受热的均匀度。
锅内的山泉水与黄小米的配比度,被王铭掌控在四比一的比例度,随着时间推移,锅内的红薯丁被烧熟,而黄橙橙的小米也已经悄然开花,原本还很稀薄的汤汁,此刻也逐渐的有了一些粘稠,阵阵的清香味道,从高压锅内徐徐的挥发而出。
山泉水配备沁州黄小米,已然是极高的组合,虽然材质看似普通,可除了具备一定的营养价值之外,口感也非常不错。
将香喷喷的小米粥装入保温小桶之内,王铭又去冷荤间搭配了两道开胃的小菜,很简单,香芹炝拌煮熟的花生米,以及一小份腌制好的雪里红,跟林飞打过招呼之后,拎着外卖走了出去。
大厅内,看着王铭走了出来,凌少连忙站了起来,将王铭手里的保温桶以及小菜接了过来。
“多谢了,对了,有点事跟你说,我们出去。”
凌少轻声的开口说着,可拎着保温桶和小菜的动作却很小心,随着他的声音落下,王铭略一沉吟,跟着凌少走了出去。
停车位上,凌少将食物放在了兰博基尼的前备箱,起身时,舔了舔嘴唇。
“兰博基尼,这种跑车采用的后置引擎,备用箱却放在了前面,倒是有些别具一格。”
王铭淡淡的开口说道,目光扫过那流畅线条的兰博基尼跑,收回时,落在了凌少的身上。
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