耻。
这些菜，的确在前几年为大宇宙赢得了名气，可同样，也招来了很大的非议。
菜贵点，没关系，一根大白菜，你卖一百万，只要有人愿意买，那叫做你情我愿。
可你放手表，放美金，那就涉嫌直接行贿受贿，应景的时候，全是赤果果的罪证。
而这些菜反而不是最赚钱的，甚至利润率很低。
因为成本透明。
一个千帆竞技，一个表表心意，里面放的手表、美金，值多少钱，客人一眼就能看出来，酒店这边少赚点可以，但不可能漫天要价。
成本还高，容易占用流动资金。
纯粹是一个噱头而已。
如今的岚韵湖，已经不需要用这种不赚钱又危险的噱头来打名气。
第二，增加一批货真价实、味道地道的高价菜。
一只霸王别姬，原料只要几十块钱，可如果味道好，够地道，卖个488，688，甚至888，完全可以。
老百姓觉得夸张，可有老板愿意花这个钱。
哪怕梁一飞自己请客，只要客人层级足够，他也会花钱买这个面子。
之后二十年，这才是真正赚钱的点。
接下来是财务和人事。
以前财务和人事是在一块的，都归财务管，大宇宙出事后，原来的财务主管不干了，现在的财务部经理李守财，是梁一飞从新时代带过来的人，新时代的一个资深会计。
暂时没太多得力人手，李守财还是主抓财务和人事。
财务方面，岚韵湖还没开始营业，之前旧账一笔清空，工作量不多，倒是人事是个重点。
原来两百多号人，走了三分之一，剩下这点人手本就不太够用，未来还要开高尔夫球场，那就更缺人了。
无论在哪，人力资源都是隐形的宝贵财富。
梁一飞说：“老李，这段时间你就多辛
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