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第1458章、移山填海山寨版(2 / 5)

后,卫小北的感受可谓是多种多样。

首先可以肯定一点的就是,这玉髓完全可以用来充当烹饪里的调味添加剂。

其在味蕾上绽放的时候,卫小北甚至于感受到了一种新的味觉感受!

要知道,根据最新的科研标明,人类在现实里所能够感受到的味觉有六种。

酸甜苦咸鲜与肥这六种,但也有人认为还有应该加上辣与麻这两种。

准确来说,酸味乃是食物里氢离子对味蕾所产生的刺激,这乃是人类祖先对未成熟果实所产生的遗传效果。

而甜味则是某些碳水化合物对味蕾的刺激,其产生原因是因为人类祖先在找到富含碳水化合物的食物后能够填饱肚子,因而甜味同时也是能够给人带来幸福的感觉。

苦味则是生物碱产生的刺激,对于人类祖先来说,生物碱往往意味着带毒,这可不是什么美好的回忆,如果不是这苦味的遗传,恐怕人类祖先早就灭亡了。

说实话,那么多的人类分支,为毛现代人类的祖先能够延绵至今?这苦味在味觉里的出现,可谓是功不可没了。

咸则是钠离子与钾离子产生的刺激,它关乎着我们的电解质平衡,因而其也是相当重要的味觉。

至于鲜,则是一些游离氨基酸产生的刺激,而因而甜味与鲜味之间存在着一种关联作用,而鲜味的产生则是来自于食物的更容易吸收。

往往像鱼这类食物在烤熟之后,会很容易给人带来鲜的味觉感受。

说到肥,其乃是由肉类里的脂肪与一些特殊醇类物质刺激所产生,很多人在吃肉的时候都会有这种感觉,越吃越香,越吃感觉很越舒服。

最后说一说,辣与麻。

辣味实际上是一种痛觉,这也是为什么人在形容自己伤口上的感觉时,往往用火辣辣来形容。

至于麻,其则是一种震动感。

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