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第160章 做秋祭的祭食(2 / 4)

娘做的五色糕点才麻烦了,就准备五种颜色都需要提前七八天开始,所以每年中秋,我家糕点那都是最有盼头的时候。”

“这个我到是听说过。”牛慧接了话,“听说你娘的母族那里,就这秋祭,估计都需要提前一个月开始弄,女人门还要酿酒什么的,是不是?”

“是的。”云岚带着一丝思念,“家里的糯米酒乃是秋祭的主打,娘都要提前一个多月准备,后来家里穷了,也就没有了。”

“你这丫头,好好地,别说那些不开心的事。”牛慧连忙打断云岚的话,“以后你想做,就告诉娘,咱们家可不缺那点粮食。”

“嗯!”云岚点点头,不缺就好,回头自己酿点好酒藏起来,隔几年挖出来和唐天昊一起花前月下,真是好不浪漫。

厨房里,四个女人各司其职,云岚先把所有粉末调好,做个样,就交给牛慧和唐天心照着做,自己又去调制红豆糕和黑豆糕的粉。

三豆糕做好,就剩月饼了,云岚前面就说了,做三种,一种桂花甜馅,一种五香猪肉,一种咸蛋的。

牛慧当时还说了,这月饼还能包裹成肉馅还真是稀奇,云岚笑了,这种东西在现世多平常啊,不过她没说,就拿异族来搪塞,所以牛慧这不就买回来了。

桂花是她和唐天昊去山里摘的,本来说是酿桂花蜜的,这会都被拿了用了。至于咸鸭蛋,牛慧可是出了血本了,花了三钱银子,买了一百个回来。

好在这一家人都是吃货,对于吃食上,他们还真是没有苛刻,只要做的好吃,多点也没关系。

不过这一百个咸鸭蛋确实多了,所以云岚找了一个空的坛子,调和了盐水,放了一些香椿皮进去,再存起五十个,到时候好过年吃也不会坏掉。

比起咸鸭蛋,云岚更喜欢吃皮蛋,也就是松花蛋,明朝这个时期已经有了,不过在遂州那一带比较多,这里很少,且很多人觉得有些

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