嗤啦的声音，还有一阵阵白色气体升起，阵阵的香气飘过来，我的肚子更饿了，叫的更欢。嗓子里仿佛有一只小手，拼命的伸出来，想把那些鱼片抓到我的嘴里来。
“大哥，先给我尝尝吧。”我实在忍不住了，咽了一口唾沫，和大刀石商量。
“别急，要想吃到人间美味，就要耐得住寂寞，心急还吃不了热豆腐呢。”大刀石训了我一句，喋喋不休的卖弄道：“知道我这一手在厨艺中叫什么吗？这叫做塌，因为用到了石头，也叫做石塌，类似于烤和煎，但是塌出来的食物，更加的原汁原味，还带有石头的特有香味，保证让你回味无穷。”
我连连点头，大刀石这家伙脑袋虽然不好使，对美食的见解，倒是非常独到。
难怪有位大师曾经说过，脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫，大师诚不欺我也。
鱼肉终于弄好了，色泽金黄，香气扑鼻，大刀石找来一张大荷叶，把鱼肉放在了荷叶上，捧着来到我的面前，把荷叶放在我的面前笑道：“尝尝我的手艺，保证你吃了一次还想吃第二次。”
我拿起一张鱼片，先看了看，鱼片虽然变得厚实了一些，却依然是透明的，上面打的花刀依旧清晰可见，鱼肉本身的细小纤维，也可以清晰的看的到。
这张鱼片烤的恰到好处，油汪汪的，却没有烤老，正是最鲜嫩的时候。
做厨师，最困难的技能就是掌握火候，只有掌握了火候，才是一名真正的厨师。大刀石的火候，掌握的恰到好处。
鱼片还有些滚烫，散发出淡淡的香气，我轻轻的吹了吹，把鱼片慢慢的放进了嘴里。
大刀石有点紧张的看着我的脸，我脸上的任何表情都不放过。
他虽然吹得很厉害，却不知道做的菜到底合不合我的口味，自然有些紧张，这也是所有厨师的通病，就怕自己做的菜客人不喜欢。
我的脸上露出微笑的时候，大刀石松了口气，这才有勇
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