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第372章 脆皮肠(2 / 4)

没有人做过其他口味的肉类产品,比如鹅肉罐头,那一口下去,又腥又腻。驴肉倒是不错,可太贵了,成本上不划算,原材料也不太好采购。

做肉类产品,肉类自然就是第一大原材料成本,养猪的人越来越多,猪肉价格比较稳定,他们这个火腿肠利润还不错。

养鸡的也不少,而且肉鸡其实价格更低。鱼肉也是如此,海鱼量比较大,而且刺少,挑选之后,甚至可以保证没有刺,价格也不贵,只是许多内陆之人不太容易吃到。

牛肉价格贵,但也要分是什么牛肉。那种黄牛的肉当然贵,可如果是高龄淘汰的奶牛呢?这些牛肉口感本来就差,只能通过再加工销售。

满汉食品本来就有牛肉的采购渠道,如果能做出口感不错的牛肉肠,必然能再次提高公司的利润。

只可惜现在研发的产品,王浩安完全不满意,他不会让这种产品推向市场的,粉肠吃一次就够了。

“董事长,你让我们研发的那种脆皮肠,已经有了很大进展,预计一个月左右,可以研发成功。”

脆皮肠?王浩安眼睛一亮,这也是前世非常火的一种肠,不过不叫脆皮肠,而是叫脆脆肠。

“解决表皮脆弹的工艺了?”

“已经解决了,我们是用……”

“停。”王浩安赶紧摆手,“你说的那些专业东西,我也听不懂,我只要结果。保证这款新火腿肠表皮脆弹,口感好,添加剂少就行了。”

“这款产品如果研发成功,很有可能销量会超过火腿肠,而你的奖金也绝对不会少。”

孔教授很淡定,但是他的两个助手都是双眼放光。他们不过是孔教授的研究生,之前还觉得跟孔教授这个在学校没有太大话语权的教授亏了呢,可是真当了孔教授的学生之后,才发现孔教授的学生最吃香。

不但平时就能接触到许多实验,可以让他们从实践中迅速掌握一些知识,而且教授发给他们的

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