家都有自己擅长的细分领域。
不过,等到喝倒了口之后,大家都沉默了。
庄爸是个实诚人,大庄酒是拿来当主打酒的,是要出售的,并没有无限堆料,真起来,用料远不如刚才毦笪那一缸。
但是庄园产出+酿酒器+庄爸驯化的极具可控性的菌株的结合,让这酒的香气、口感达到了极佳的平衡。
喝一口,香气扑鼻;细细品,层次丰富;咽下去,唇齿留香;再哈口气,回味无穷。
而其最突出的,是香气。
酒像是香水一样,每个阶段都有自己的头香、香、尾香。
不同的阶段,加起来有数十种的香气,口感层次之丰富,简直让人震惊。
连木沼大师的几个弟子,喝完之后,都沉默了。
“这黄酒,有清酒的清冽,却又清酒多了许多的厚重,风味更复杂,更独特,这位酿酒者,是一位香味与调和的大师……不知道这酒,是哪位金牌酿酒大师的新作?”
“季老拿来的,州内估计只有季老能有这手笔吧。”
“季老不是酿造白酒的吗?什么时候改黄酒了?”
众人都看向了季老。
一直以来,季老在金牌酿酒大师,也是较边缘的圈外人士,这还是第一次被人如此关注。
季老却是苦笑道:“我也希望自己能酿出如此好的酒。不过这酒并非我酿造的,而是我们州内,一位晚辈酿造的,这酒其实是拿来让我评定的。”
“是你身后这位酿酒大师吗?”众人的目光,立刻都看向了季老身后的陆岩杞。
陆岩杞顿时手忙脚乱,连手都不知道哪里放了。
“不是,这是我不成器的弟子,我只是带他来见见世面的。”季老叹口气。
可惜啊,可惜……
“哦?州内的酿酒大师还有几位吧,是哪位?”
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