贰拾壹 飘洋过海（2 / 17）

鸭头鸭翅膀、咸水鸭四件、辣鸭脖、鸭血粉丝汤、老鸭汤老鸭煲……有句话戏谑南都人的，鸭子在南都浑身都是宝鸭骨头还有十种吃法，中华酒家的菜肴就是这句话的最好诠释，将每只鸭子发挥到了极限。比如东晓玫订的这个大包间名字叫“春江水暖”不言而喻，陈校长进门时看见笑得差点呛到，连江文秀都展开愁眉弯了弯嘴角。

陈校长知道拆迁的事知道黄家母女的处境，然而能怎么劝慰呢？长干里有首民谣你们听过吧？古书院，咸板鸭，玄色缎子琉璃塔。说的是四样宝物，鸭子赫然名列其中啊。南都鸭肴百余种啊，江老师最爱哪个？盐水鸭吧是啊，书上都说“皆不及盐水鸭为无上品也，淡而旨，肥而不浓”，这夸奖自古至今就没断过！江文秀又弯了弯嘴角，示意领情这番高谈阔论。

烤鸭最初也是出产于南都，明成祖迁都时带到北京、公园1416年北京第一家民间烤鸭店“便宜坊”开张时市幌上就标注了南都烤鸭。陈校长再接再厉地继续谈鸭子，不然怎么办？其它讲什么都避不开拆迁！“不过南都人大萝卜的宽厚性格并不与北京人争此发明权，继续将盐水鸭发扬光大并做出咸板鸭为贡品，还有烧鸭酱鸭和改良方的烤鸭，再加上各种副产品，不知何时我们南都居然有了‘鸭都’之名！”陈校长暗暗庆幸话题选得不错，鸭子，有得讲喽。

江文秀强打精神，与陈校长回忆那些年日子艰苦，说“斩只鸭子”最多买个鸭前脯、一家三口每人摊上几块，有杨馋肉两口就吞没了，有桑总是悄悄把自己那份搛到弟弟碗里、抿着嘴笑眯眯地看他吃。今天啊，可得让有杨吃个够。江文秀张望了一眼桌上的菜肴，满满腾腾地堆着各式鸭子，想象着有杨狼吞虎咽的样子不禁笑了笑，陈校长大大松了口气，更加赞叹南京鸭子的神奇。

“晓欣！快点过来！等你呢！”东晓玫拿着手机嚷嚷。“别让我再拷你！快点！今天圣诞节能有什么事！什么签