年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。
打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。三树桩属于西南方的年夜饭自然也与北方吃饺子或者混沌不同，三树桩的年夜饭也是很有讲究的，八碗八碟有鱼，有鸡鸭和猪头猪尾巴，还有长菜。长菜与北方的长面差不多的寓意就是希望一家人好日子长长久久。
长菜又名长久菜，主要是有白菜，韭菜根还有蒜苗香葱等。所有的菜都不能切断要长长的煮在大骨汤里，吃的时候弄一碟蘸水那味道也是很不错的。
至于说鸡鸭鱼的寓意也都多是一些吉利彩头，年年有余，六畜兴旺，五谷丰登等等。总之年夜饭吃的就是一家人的平安健康和幸福美满，饭前需要先祭祖和敬神，然后一家人围坐在客厅里在鞭炮声中欢声笑语的吃饭，看看春晚聊聊家常，阖家欢乐。
“咦，今天这鱼貌似比前几天的还要好吃啊。婶，看来你的厨艺最近进步很大啊，这红烧鱼太美味了。”齐顾家夹起一块白嫩嫩的红烧鱼嚼了几口后忍不住伸出大拇指大赞道，肉质鲜美滑嫩，料汁鲜美可口，绝对是杠杠的啊。
“我尝尝，我尝尝！哎呀，还真的特好吃呢！舅妈确实很厉害哦，虫虫最喜欢吃鱼了。”人来疯小丫头虫虫自然不能落于人后，一听红烧鱼好吃立马将手中的鸡腿放下夹起一块鱼美美的吃着，嘴里各种好话不断的冒着，都得大家哈哈大笑。
“呵呵，喜欢吃就多吃点。其实也不是我手艺进步多大主要是最近胡耀带回来的材料好，你看看这些配料香葱蒜苗这些看起来都很不错，而且鱼也很好。”郭翠玲嘴里说着客气话。脸上得意的笑容却出卖了她的真实想法。
这也是没说的胡耀给家里准备的这些配料或者蔬菜什么的都是小空间出品的精品，味
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