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第五百二十八章动手做‘十八罗汉斋’(2 / 4)

齐修的面前就放着这十八样食材:

云耳、榆耳、黄耳、雪耳、发菜、竹笙各半。

冬菇、荷兰豆、银杏各一份。

莲藕、黄芽白各半斤。

白菌一盒、鲜莲子四分之一包。

生筋卜一串、冬笋一个、枝竹一条。

豆腐片八件、草菇四朵。

这些食材的品级都是六级,不高不低。

在旁边还有备着一些配料和调料:生姜一片、豉油膏两汤匙,盐、糖各一茶匙、南乳一汤匙。另备姜汁、糖、盐各少许。

看着这些食材,齐修静下心,开始动手处理。

他先将云耳、榆耳、黄耳、雪耳、发菜、竹笙浸发後出水放在一旁备用,也将草菇、冬笋、生筋卜、豆腐片用另一个锅各自出水后放在一旁备用。

再将莲藕、黄芽白、冬笋切段,白菌开边,榆耳斜切件备用。

又将冬菇浸发後,以姜汁、糖、盐各少许腌味十五分钟。

这期间,他切所有食材的时候,只挥出了十八刀,不多不少。他的刀法很快,有一种奇妙的节奏和轨迹,那些原本至少需要处理七八分钟的食材,在经过他的手之后,就像是瞬间成型一般。

烧、煮、煨、炖,他有条不絮的进行着步骤,手上的动作像是已经演化过无数次一般,透着无比的娴熟。

不知不觉,不远处的战灵、周岩不由自主的被吸引了目光,眼睛不受控得看向了齐修这边,手中的动作频频出错。

十八分钟!在最后一秒钟的时候,齐修迅速的关掉了火,将锅中的菜分别盛到了十八个小盘子中,每盘都有十八种食材,每种食材恰好一口。

做这个步骤的时候,他并不在锅中细细挑选出十八不同食放进小盘中,而是一勺就是十八种不同的食材,直接是一勺一勺,十分轻松的将十八种食材分别盛进了小

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