很滑、很香浓,带着一丝甜丝丝的味道。咬到里边的瘦肉或是猪肚,那个香味就会再拔高一个层次。
“爸爸,好吃么?”小家伙眼巴巴的问道。
老刘竖起了大拇指,“乐乐啊,非常好吃。晚上咱们接着煲啊,明天早晨咱们就喝海鲜粥了。”
小家伙喜滋滋的点了点头,将老刘喝完的空碗接过去,到水槽边清洗干净。
这个算是一个阶段性的成功,反正赵锦荣在边上馋够呛。可是还有老太太在这边,他也不好意思像小孩子一样去偷吃啊。
刚刚小乐乐掀开砂锅盖子的时候,他都嗅到了香味儿呢。他就觉得比那些粥店煲出来的粥,都要香浓好几倍。
他们那个是啥,刘富贵这边的是啥?这可是真材实料,猪肚都放了俩呢。
剥好的虾仁,老刘摆到了案板上,用刀背慢慢的压成了虾肉蓉。不是虾肉糜,那个就太碎了,会少一些劲道q弹的口感。
也没全都用来做虾滑,还得给小家伙留一些,晚上也要做海鲜粥嘛。
这个压制的活做完,接下来就是小乐乐接手了。
敲开一枚鸡蛋,两只小手很灵活的折了折,就将蛋清弄到了装虾肉蓉的小盆子里,蛋黄留到了蛋壳中。
这份手艺很不错,反正在老刘看来这就是得了自己的真传了。自家的闺女啊,真的是太有心了,好多的活应该都是看着自己做过,然后她就记住了。
边上的李丝雨也没闲着,老刘和小刘做饭,她就是摄影师,必须得将每一个瞬间都给记录下来。
小家伙仔细的瞅了瞅盆子,然后又拿出来一枚鸡蛋。虾肉蓉有些多,一颗鸡蛋的蛋清不够用。
接下来的事情就很简单了,小家伙又弄了一些淀粉冲成水,倒进了虾肉蓉里。顺手又放了一些调料,然后就将盆子推到了老刘的跟前。
剩下的活还得让老刘来
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