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第190章 新菜品(2 / 4)

,而主食则是中药内医用价值很高的“当归”。

事实上,当归这一味药材质地偏软,但不能过于烘烧,只能通过文火来进行焖煮,这样才能让其精华不至于流失过多。

然而,一般喜欢吃当归的人都是一些不在意当归那苦涩口感的人。

湘菜馆,那可是专门为湘一带的人所开设的饭馆,说到底还是一家必须满足大部分人口味的饭馆。

既然是饭馆,自己是不能做出违背大多数人口味的菜品来,所以当归那苦涩的口感,如果不能尽早消除,或者说是大幅度降低的话,这一道新菜品注定是上不了饭桌的。

“汤色不错,香味也还算是达到了标准,唯有这当归的口感我必须得食用才能知道。”

李逍遥当即拿起筷子,将其中一片已经切碎的当归夹起,在一双充满了期待的眼神之中,李逍遥慢慢的将其放进了嘴中。

上下两排牙齿刚一咀嚼,李逍遥的双眼便瞬间瞪大,随之而来的便是嘴腔内的上下活跃,几乎是一秒钟的时间,那一片当归被李逍遥兴奋的吞进了肚子。

不仅如此,李逍遥二话没说,直接又提起筷子夹起两片当归,又是一阵充满了期待的目光之下,李逍遥瞬间吞下两片当归。

看到这一幕的苏一柔,内心自然也是欢喜不已,如果不是因为自己已经成功的克服了消除当归那枯涩口感的话,她也没有那个勇气主动给李逍遥打去电话。

“我的天哪,苏小姐这是怎么做到的?我原本以为,当归那苦涩的口感会成为这道菜的致命缺陷,但是你却成功的做到了消除苦涩口感,相反在咀嚼当归的时候那种苏润的感觉,让人感觉像极了是在吃肌肉一般。”

这才是这道菜最令李逍遥感到震惊的原因,在此基础之上李逍遥继续说道:“咀嚼当归的时候,那种厚实绵重的咀嚼口感,当真如同是在咀嚼一块七分熟的鸡块一样,而且毫无半点

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