苏特别容易养。
她还在梁家村的时候,村里人就叫它串串长。意思就是只要你扯一片紫苏叶下来,它就给你长出一串儿来!
傅楚窈还是刚来白鱼岛的时候,去山上挖了几株回来养着……
到现在,家门口一共就种了五六株紫苏,基本管够她和友子隔两天吃上一次的。
她们没有食用油。
这些油,还是友子去北岸钓了鱼回来,再一点一点地用铁锅慢慢熬出来的。一个多月,钓了那么多的鱼,但到现在,也只用竹筒攒下了大半筒而已。
鱼油有点儿腥,所以要放把新鲜的紫苏叶进去油炸。
蛇蛋磕破皮,把蛋液倒进大钵里,放点儿海盐和切碎了的紫苏叶,搅拌均匀了……
这时,锅里的热油已经把紫苏叶给炸得焦焦脆脆,迷人的香气瞬间弥漫在这周围。
傅楚窈将调好的蛋液倒里了锅里,煎起了蛋饼。
一边煎蛋饼,她又一边对姜莹说道,“蛇是冷血动物,所以呢,蛇身上是有很多细菌和寄生虫的……这蛋饼一定要煎熟,而且最好煎老一点儿!还有,刚才我的手也摸了蛇蛋,所以呆会儿一定要洗了手才能吃……”
她把声音放得大大的,有心让那些老太太们听到。
很快,蛋饼煎好了。
傅楚窈将蛋饼盛盘,让姜莹把煎好的蛋饼拿去给老太太们试味道,她则跑去洗手了。
等到她洗完手回来,坐在她家门口聊天的老太太们、媳妇们已经欢快地笑了起来。
“哎哟阿窈啊,这个蛋配上紫苏,那是真的鲜啊!”
“还我们自己养的鸡下的蛋还好吃些咧!”
“打汤可以不?”
傅楚窈笑了起来,又吩咐众人,“婶子们,嫂子们……你们回去做这个蛋的时候,最好都煎来吃,火候够,味道也香……千万不要生吃,主要是
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