，算是半个南京人了。”
“那我可要给你讲讲了，”对方蹾了几下烟，点上抽了两口，徐徐道，“在南京，吃馄饨不叫吃馄饨，而是叫喝馄饨！这里面的讲究其实挺多的，比如柴火馄饨、弄堂馄饨、鸡汤馄饨、安庆馄饨…过瘾地一塌（南京方言，很过瘾）！”
我有些不好意思，因为刚才我进店里喊的第一句话就是“大哥，吃碗馄饨喽…”
很显然，正是我这个‘吃’字，让他立即判断出我并不是南京本地人，即便经过四年大学生涯，我的口音已经被同化的很厉害，但还是在不经意间露了怯。
“小兄弟，旧时候人穷，老百姓没钱，卖馄饨的也一样穷。干我们这种小买卖，有几个能像现在这样弄个正儿八经的门脸儿，扎根落户卖堂食？所以，馄饨摊基本都是一个人挑着挑子走街串巷，一头是炉子柴火，一头是锅碗高汤，中间还挂着面、菜和馅儿，走哪儿卖哪儿…那可不是骚包（显摆），是艰难呐！”
我有些黯然，知道老板想起曾经的往事了，却不晓得怎么接他的话。
“我家干了三代柴火馄饨，日子过得渴巴巴（缺钱），我是小兵哒子（最小的），到我这一辈，生活好了，在弄堂里盘下一个店面，总算可以卖堂食了…嘿嘿，也不怕小兄弟你笑话，营业第一天，我老爹，当时快七十的老爷子哭得就像个孩子…唉，日子好过了，感慨却越来越多！”
“是，不容易，不容易啊…”我由衷叹息，觉得这老板不简单。
“以前担挑子卖柴火馄饨，旧时警察管、现在城管赶，老爷子每每想起这些经历，都是那个，怎么说来的，不胜…”
“不胜唏嘘！”
“没错儿！”对方烟蒂对烟头续上第二根，“小哥，所以啊，老爷子专门给家里的店起了名字，‘望风而逃’，嘿嘿，祭奠那些漂泊没有根基的日子。”
我竖起大拇指，当时就点
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