阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第269章做豆腐(3 / 5)

全消,眉开眼笑的把石磨转的飞快。

不一会儿,二十斤黄豆便都磨成豆渣浆了。

“太棒了!还是你磨得快!”胡悠悠毫不吝啬赞美之词,舀水开始稀释豆渣浆。

这稀释也是有讲究的,用的必须是烧开的水,用二比一的比例稀释。

稀释好之后便开始过滤。

为了过滤这些豆渣浆,胡悠悠还特意找周全叔的二儿子周水哥帮忙,做了几个专用工具。

过滤豆浆的工具很简单,将两根打磨光滑的木头交叉固定住,再用绳子将这个十字形的木架吊在一口大锅的上方,最后,将一块白棉布系在这木架的四个角上。

邪六将稀释好的豆渣浆倒入白布中,胡悠悠便手持着木架开始晃动。

随着她的动作,豆浆便滴滴答答的滴入大锅中。

看似简单的一个步骤,也相当费力气,不一会儿胡悠悠便累的满头大汗。

“主母,只摇晃就可以了吗?”邪六看了一会儿,出声问道。

胡悠悠停下手,擦了擦汗:“是啊,要一直到上面不滴水为止。然后再用力的挤一挤,把这上面的水都挤下来。小心些,这个有点烫。”

“明白了!那我来吧!”邪六自告奋勇。

不一会儿,浆液便被悉数挤出。

看到满满一锅白花花的豆浆,胡悠悠十分开怀,手脚麻利的往炉灶里添柴火开始煮豆浆。

煮沸之后,胡悠悠将一小部分豆浆分别盛在两个小锅里,放入白糖搅拌了一下。

感觉白糖都融化了以后,她这才盛出一小碗递给邪六:“邪六大哥,你尝尝味道如何?小心烫!”

豆浆还有些烫,邪六捧着碗,先闻了闻。

一股豆香味飘入鼻中,让人食欲大开。

早已馋了半天的邪六顿时等不及了,端起来吹了吹就开始喝。

上一页 目录 +书签 下一页