林福音点点头,温和吩咐她:“徐嬷嬷帮本宫宰杀清洗好一只乳鸽,乳鸽的心脏,肝脏,胗都是要的。然后再洗切好一只二两左右的白萝卜。”
徐嬷嬷忙领命。
乳鸽都是活着送过来的,现杀最好,故此林福音如此吩咐。
徐嬷嬷去忙去了,林福音又去看了一下其他的食材,看到了一个小炖锅,就笑了起来。
“瑾,我再给你做个牛肉煲可好?”她问。
皇甫瑾脸上的笑容就没有停过,闻言点头说好。
林福音又招来一个帮厨的小宫女洗切好牛肉,配菜是松茸。
这道菜很好做,只需要将姜蒜,八角,香叶,胡椒等香料放在炖锅里熬熟了,再放进去一小节当归,最后将切好洗净的牛肉块和松茸放进去炖锅里,然后用小火炖就行。
炖牛肉煲用的是北戎的特色厨具,类似于现代的烧煤的煤炉子,但是却是用黄泥活着不知什么材料砌成的。
林福音却十分喜欢这个厨具,这个厨具炖一下特色好吃的菜太方便了。
接着她又看到了几根鲜嫩欲滴的黄瓜,心里想着可惜这里没有变蛋,否则可以做个凉拌黄瓜变蛋。
不过,没有也不要紧,做个拍黄瓜也是一样的。
再来又拟定了一个韭菜炒鸡蛋,一个豆腐百合羹。
徐嬷嬷将乳鸽收拾干净后,加上切好的白萝卜放进了一个瓦罐里,林福音吩咐她将瓦罐放进了灶膛里了。
说是炖乳鸽,其实这种做法叫煨,瓦罐煨出的乳鸽汤一定鲜美的很。
两个大菜都在做了,剩下的就是几个素菜了。
林福音做好了拍黄瓜后,打算切韭菜做韭菜炒鸡蛋,徐嬷嬷忙要来帮林福音切韭菜,却被皇甫瑾将她赶走了,“寡人来帮你们主子娘娘切菜。”
徐嬷嬷似是被雷劈了。
北戎皇陛下竟
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