妮对刚学会的手擀面十分有兴趣,一早起来,就开始忙开了。
她一边擀,还一边念叨:“关键要点是,一,要有力气,二,要有耐心,这两样我都不缺,然后和面的时候放一点盐,边放水边搅和……然后将它们合成团,用力揉……”
伍再奇负起双手,站在她背后往前看:
“小妮呀,我曾经看过有人和面的时候放点菠菜汁,这样,做出来的面条就是绿色的,或者放点胡萝卜汁,变成了红色面条,千变万化,不一而足,可以尽量发挥自己的想像力。”
“对哦,这样花花绿绿的肯定很漂亮,可以做给狗蛋吃,他肯定会喜欢。”云妮举一反三:“那么是不是也可以如法炮制,做成花花绿绿的包子馒头呢?”
“嗯,是有人这样做过,挺好看的,还能把馒头做成各种各样的小动物,不过,我觉得狗蛋嘛,对白包子也会很喜欢的。”
——在往后的几十年,家家都生一个娃,娃娃就很金贵,金贵的娃娃不爱吃饭,那些个家长搅尽了脑汁,做出各色稀奇的饭菜,就指望着那小宝宝赏脸,能多吃几口,哪像现在的小娃,什么都能给你吃得精光,伍再奇回来这么多年,还没见过挑食的小娃娃呢。
“狗蛋什么都能吃得津津有味。”云妮一边和面,一边和伍再奇闲聊。
“小妮,我来和面,你去准备拌面的酱吧。”伍再奇洗洗手,接过和面的工作。
一边和面,伍再奇一边给云妮普及面食大全:“这面条呀,可以做出很多文章,比如清水面,打卤面,烩面,葱油拌面,杂酱面,热干面,酸汤面,可多了。”
三湖也进来帮忙了,他接口说: “这么多花样?我们大队好像只有一样,叫水煮面,哪有这么多的名堂,每次吃面,连面带汤,什么都吃得光光的,要是给四海吃到那个凉面,他不知道多高兴呢。”
吃面的时候,伍再奇和三湖都吃
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